Dataloggers de temperatura profesionales
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- La temperatura en un factor importante. Normalmente los transportes se realizan correctamente pero en ocasiones, por averías del camión, atascos, huelgas, cortes de carreteras, nieve, accidentes, o roturas del sistema de refrigeración del remolque, las condiciones de frío pueden no ser óptimas.
- En estos casos es muy recomendable que los participantes en la comercialización de frutas y hortalizas, así como los seguros, sepan qué ha pasado con estos dispositivos desde que la mercancía fue cargada en los almacenes de los productores hasta que se entrega en los mercados centrales.
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